Co by návštěvníkům Mělníka určitě nemělo uniknout, vypraví-li se do starobylého královského věnného města poprvé a na pouhý jeden den, anebo projíždí-li přes něj například na kole po Labské či Vltavské cyklostezce?

Prohlídku je nejlepší začít v Turistickém informačním centru. Zde je možné se nejen vybavit přehledným plánem města a řadou informačních materiálů, ale rovněž využít služby úschovny zavazadel či zapůjčení audioprůvodce ve čtyřech jazykových mutacích. Prohlídková trasa centrem města mapuje zdejší slavné památky, z nichž nejvýznamnější jsou:
Mělnické podzemí skrývající nejširší studnu v republice
Zámek Mělník a jeho historické vinné sklepy
Chrám sv. Petra a Pavla s kostnicí a gotickou věžíPražská brána s galerií a kavárnou Ve Věži
Když se řekne Mělník, to první, co se každému vybaví, bývá proslulé mělnické víno a soutok Labe a Vltavy. Krásná vyhlídka na soutok i daleko do krajiny za řekou až k Řípu a Českému středohoří se nachází hned u zámku a chrámu, nad vinicí svaté Ludmily. Tomu, kdo chvíli postojí a pokochá se úchvatným panoramatem, které se odtud naskýtá, se jistě vybaví slova slavné Jásavé, zvané také Mělnická polka.

Vím, kde se stýká tam u Mělníka
tok řeky Labe s Vltavou,
stráně vonící révou zrající
zpívají polku jásavou.

Mám jedno přání: ať spěchá zrání,
vždyť víno radost rozdává
a sklenku vína nám připomíná
ta polka jásavá.

Zpívejte s námi, lék je to známý,
mít na rtech píseň veselou.
Nač chmuřit líce, když je tisíce
písniček zjasnit dovedou.

Ten, kdo si zpívá, náladu mívá,
po světě chodí spokojen.
Zpívejte zrána, zpívejte večer,
zpívejte celý den!